В продуктовом супермаркете

Как могут пригодиться ключи от дома в продуктовом магазине? Можно ли купить хлеб в кредит? Почему Израиль кажется страной великанов? Обо всем этом читайте в новой заметке.

Зайдя впервые в израильский супермаркет, чтобы закупиться продуктами, вы удивитесь, насколько этот опыт отличается от того, к чему вы привыкли в России.

1. Проверка сумок на входе

Начнем с входа в супермаркет. На входе в любой более или менее крупный супермаркет стоит охранник, который проверит содержимое вашей сумки, если она большого размера, или если вы покажетесь ему подозрительным.

2. Никаких шкафчиков для сумок

В отличие от России, на входе в израильский супермаркет нет шкафчиков, в которых нужно оставлять пакеты и сумки. Так что если вы зашли в супермаркет с товарами и продуктами из других магазинов, то без проблем берите их с собой - вам никто ничего не скажет. Только один раз за три с половиной года на кассе меня попросили показать чек, подтверждающий, что товары, лежащие в моем пакете (с которыми я зашла в магазин), были куплены в другом месте.

Также в израильских супермаркетах ваши пакеты и сумки никто не запаивает на входе в один большой полиэтиленовый пакет (как, помню, это было на входе в московский "Ашан" и другие крупные гипермаркеты).

3. Тележки за монетку

Иногда большую тележку на колесиках в магазине можно взять бесплатно, но иногда – за плату. Для этого вам нужно вставить в ее замок монетку в 5 или 10 шекелей (90-180 рублей). (Эта монетка, конечно же, возвращается вам, когда вы ставите тележку на место).

Скажу вам, что залог в виде монетки - это крайне неудобно, учитывая, что Израиль - это страна, в которой многие люди вообще не имеют при себе наличных или имеют их минимальное количество, так как 99% всех покупок в стране можно провести безналичным путем по карточке. Так что именно на случай, если я зайду в супермаркет, в моем кошельке всегда есть монетка в 5 и 10 шекелей, чтобы потом не скитаться по парковке супермаркета и не искать тележки без замка.

Для тех, кто пришел в магазин с детьми, есть более весёлые тележки с машинками и специальными сиденьями. Дети обожают кататься в тележках, даже если они уже довольно взрослые.

Конечно, вместо тележки можно взять пластиковую корзинку, но, к сожалению, в крупных супермаркетах такой опции часто не бывает. Более того, если вы возьмете обычную корзинку, то в нее у вас ничего не поместится. И это ведет меня к следующему пункту.

4. ОГРОМНЫЕ упаковки

Погуляв по Израильскому супермаркету, вы будете в шоке от размеров упаковок. И это касается всего - от хлеба до туалетной бумаги.

Забудьте про буханку хлеба в ее привычном российском размере (300-400 грамм), а про полбуханки - тем более. Стандартная израильская буханка хлеба полностью займет пространство вашей пластиковой корзинки, так как она огромная и весит 750 грамм. (Теперь вы понимаете, почему такая корзинка практически бесполезна).

Бытовая химия и чистящие средства - это отдельная история. Тут принцип такой - чем больше объем, тем меньше цена. То есть чем больше, тем лучше.

Ароматизированная хлорка - крайне популярное чистящее средство в Израиле - продается в баках по 4 литра. Стоит она копейки, но это 4 литра!!! Тут возникает три вопроса: "Зачем так много?", "Как дотащить это домой?" и "Где хранить дома?".

Если вы возьмете чистящее средство в маленьком размере (скажем, 1-2 литра, то переплатите в два-три раза).

Аналогичная ситуация со стиральными порошками и кондиционерами для белья. Я уже забыла те старые добрые времена, когда в России порошок продавался в милых картонных коробочках по 450 грамм. В Израиле самая маленькая упаковка порошка - это 1.25 кг. Но нормальный израильтянин, конечно же, возьмет 5 кг, а лучше сразу 8 кг.

На самом деле, практически все товары здесь в непривычно больших упаковках. Например, в израильской пачке яиц находится не 10 яиц, а 12, 15 или вообще 18.

Моё любимое - это йогурт и молоко в огромных упаковках по 1,5 - 3 литра. Тут, слава богу, есть упаковки и поменьше, но все равно сам факт, что можно купить йогурт в конистре, меня удивил.

Стандартная банка консервированных продуктов тоже почти в два раза больше, чем в России - 550 гр против 300 гр.

То же самое касается шампуней, гелей для душа и жидкого мыла. Одна бутыль вмещает в себя 700 мл, против российских 400 мл.

Кукурузные хлопья, подушечки и мюсли для завтрака - все это продаётся в огромных коробках по 750 грамм против российских 250 гр.

Забудьте про одиночный рулон туалетной бумаги (такого в Израиле просто не бывает). Забудьте также про упаковку из четырех рулонов (стандартная российская версия). Туалетная бумага в Израиле продается в огромных кубах, содержащих в себе 32 рулона! А иногда их вообще 48! Возникает вопрос, а что делать, если человек собирается пробыть в Израиле неделю, а не год, и ему столько бумаги просто не нужно. Это вопрос без ответа, друзья.

То же самое касается сухих и влажных салфеток. В Израиле они продаются в огромных пузатых упаковках. Девушки, забудьте про влажные платочки для дамской сумочки. Израильская пачка салфеток выглядит как маленькая подушка, и если она влезет, то не в сумочку, а в рюкзак. Более того, и без того огромные упаковки продаются по три штуки сразу, так что часто одну и без того большую пачку купить просто невозможно.

Объединение пачек - это абсолютно типичная картина для израильских прилавков. Пищевая пленка, фольга и пергамент для выпечки, пакетики для еды - все это продается по две коробки.

Всё - от грибов до шоколада, от йогуртов до жидкого мыла - очень часто продается в объединенных упаковках.

Многие любимые израильтянами с детства снеки продаются объединенными по 4, 6, 10, а то и 20 пачек. Примеры - какао в мягких пакетах, кукурузные палочки с арахисом и другие снэки.

Еда не только для людей, но и для животных продаётся в огромных упаковках. У меня нет домашних питомцев, но как-то раз по дороге на работу я увидела несчастную голодную кошку. Я подумала: "Пойду в магазин, куплю ей "Вискас" в пакетике" (ну, знаете, я имела в виду такой маленький одноразовый пакетик, в которых обычно продаётся корм для кошек в России).

Но оказывается, я размечталась, так как корм для кошек продавался только в огромных мешках по 3-5 кг. Исключение – рыбные консервы, но и они продаются не везде.

Раз уж упаковки всех продуктов здесь огромные, то и мусорные пакеты здесь огромные, рассчитанные не на мусорные ведра, а на мусорные баки.

5. Акции

5.1 Купить товар по акции - действие по умолчанию

Полки израильских магазинов просто увешаны акциями. Израильтяне не любят переплачивать, поэтому купить товар по акции - это действие по умолчанию.

Если четыре йогурта можно купить по акции, то вы, как нормальный израильтянин, купите четыре, а не два и не три.

Более того, очень часто в магазинах есть только акционная цена, то есть вы знаете, сколько стоят четыре йогурта по акции, но не знаете, сколько стоит один. "А зачем, собственно говоря, нужна эта информация? Какой здравомыслящий человек купит один йогурт, если можно купить четыре по акции?", - именно так рассуждает израильтянин.

Помню, когда я в первый раз зашла в израильский магазин, я не знала, что брать, что вкусно, а что - нет. Поэтому брать сразу четыре штуки какого-то неизвестного мне товара мне не хотелось, пусть даже по акции.

Когда я подошла на кассу, я очень удивилась тому, что покупатели, пробивающие товар впереди меня, каждый раз переспрашивали кассира: "Это ведь по акции?", "Это ведь 4 штуки за 10 шекелей?". Кассир сразу же, без сканирования штрих кода, отвечал, так как он знал наизусть все акции в магазине, ведь нормальные люди в Израиле, как вы уже поняли, покупают только по акции. При этом покупатели внимательно смотрели на экран кассового аппарата и следили за тем, чтобы появилась заветная минусовая сумма при пробитии товара.

Когда пришла моя очередь, я чувствовала себя довольно нелепо, так как я взяла все товары по одной штуке. Перед тем как пробить каждый товар, кассир по два раза меня переспрашивала, не хочу ли я добавить ещё несколько пачек, чтобы вышло по акции. Я сказала, что нет, на что удостоилась удивлённых взглядов кассира и стоящих за мной покупателей.

5.2 "7 пачек за 20"

Акции в израильском магазине обязывают вас купить какое-то неимоверное количество товара. Например, купи 4 шоколадки всего за 10 шекелей. Купи 6 или даже 7 пачек снеков всего за 20 шекелей.

Мало того, что объем одной упаковки огромный (допустим, полтора литра средства для мытья посуды), вам предлагается купить сразу две штуки, чтобы хватило сразу на год .

5.3 Аудио-реклама акций

Акции в магазинах не ограничиваются надписями около ценников. В крупных супермаркетах включаются аудио-сообщения об акциях в магазине, чтобы вы уж точно не пропустили специальное предложение.

6. Покупаем по-израильски

6.1 Отдел овощей и фруктов. Рвем мешки и делаем перефасовку

То, как принято покупать продукты в Израиле, отличается от того, как это принято в России.

Первая особенность касается отдела с овощами.

Если овощи уже упакованы в сетки и пакеты (например, картошка и морковь), то вы не обязаны брать весь мешок. Можно разорвать мешок и взять столько, сколько вам нужно.

Если разорвать полиэтилен, в который упакована морковь, довольно просто, то с картофельными сетками дело обстоит сложнее. Тут несколько вариантов: либо вы открываете сетку подручными средствами (ножницами, ключами), либо просите сотрудника магазина самому открыть его вам. Иногда около сеток можно найти ножницы, которые специально оставлены в отделе овощей, чтобы вы не теребили сотрудника магазина одной и той же просьбой.

Вообще, тот факт, что все мешки и пакеты можно открывать, сильно радует, так как вам не всегда нужно 20 картофелин и 10 морковок.

Что касается овощей и фруктов, то упакованные в не закрытые пластиковые контейнеры яблоки и виноград тоже совсем не обязательно брать в оригинальной фасовке. Вы можете перефасовать их и набрать себе самые красивые.

6.2 Отдел сыров и колбас. Просим попробовать

В отделе, где продаются товары на развес - сыры, колбасы, творожные кремы и всякие солености - можно попросить продавца дать вам попробовать тот или иной продукт, прежде чем вы его купите. По-моему, это супер-круто, так как в России в супермаркете приходится выбирать только по внешнему виду.

В Израиле вы можете попросить попробовать любой продукт, который продаётся на развес. Продавец отрежет вам маленький кусочек колбасы или сыра и либо протянет на ладошке в перчатке, либо даст вам маленькую ложечку или вилочку. В крупных супермаркетах с большими отделами колбас и сыров у продавцов заранее припасена гора крохотных одноразовых ложечек или вилочек специально для таких целей, а также мусорные ведёрки, чтобы потом вы могли их выбросить.

Если вы перепачкались в процессе дегустации, попросите дать вам салфетки (у продавцов найдутся и они). В общем, всё для людей.

При этом не стесняйтесь пробовать все, что вам хочется. Вы можете перепробовать десять видов продуктов или вообще все - продавцы будут терпеливо протягивать вам кусочки на пробу, пока вы не определитесь с выбором. При этом никто не будет вам грубить, цокать или проявлять другие формы нетерпения.

6.3 Отдел сухофруктов, орешков и солёностей. Пробуем без спроса

В крупных супермаркетах есть отдел, в котором на развес продаются орешки, сухофрукты и приправы. Рядом с этим отделом по классике располагается отдел маслин, оливок и квашеных и солёных овощей на развес.

В этих отделах вы можете пробовать сами все, что хотите. При этом количество продукта, которое считается нормальным для пробы, определяет исключительно ваша совесть. Многие люди едят всё, что только есть в этих отделах, так что в итоге наедаются прямо в магазине.

Мне, например, до сих пор сложно к этому привыкнуть, и мое воспитание и совесть до сих пор не дают мне взять попробовать огромный кусок сушеного ананаса. "Как можно бесплатно взять такой огромный кусок и не заплатить? Это же воровство!", - рассуждает моё подсознание.

Но на самом деле кусок ананаса - это ещё не предел. Пообедав в отделе орешков и сухофруктов, необходим десерт. И это ведёт меня к следующему пункту.

6.4 Отдел выпечки. Кушаем прямо в магазине

Те, кто совсем не знаком с угрызениями совести, могут подкрепиться в отделе выпечки.

Отдел выпечки устроен так, что на подносах лежат сладкие и несладкие мучные изделия, приготовленные в печи прямо в магазине, которые вы самостоятельно набираете.

Очень часто вы увидите, как люди просто берут пирожок с подноса и, не моргнув глазом, начинают его есть прямо в магазине. И никто ничего не скажет такому дегустатору.

Многие используют менее наглую схему - набирают в пакет пирожки, и потом, гуляя по магазину, или короткая время в очереди в кассу, вытаскивают один и начинают кушать, как ни в чем не бывало. (Небольшая ремарка. В израильских супермаркетах то, что вы набираете сами (выпечка, овощи и фрукты) взвешиваются на кассе, то есть в итоге за съеденный пирожок вы не заплатите, так как он просто не попадёт на весы). Все равно эта схема является менее наглой, так как в итоге вы заплатите хотя бы за оставшиеся в пакете пирожки.

Если ребёнок возьмёт пирожок с подноса и потянет его в рот, то это нормально, и никто не посмеет и слова сказать - все будут лишь умиляться, потому что в Израиле просто обожают детей, и им можно всё.

7. Забиваем на гигиену?

7.1 Пробуем голыми руками

Как вы понимаете, люди пробуют все руками, так что и набирая орешки или выпечку в пакетик, имейте в виду, что, вероятно, что их уже касались чьи-то руки. То же самое касается оливок, маслин и всяких солёностей, которые плавают в рассоле. Особо гигиеничные люди берут их на пробу ложкой, но некоторые вытаскивают их из рассола прямо пальцами.

Зная это, я стараюсь брать выпечку только когда вижу, что поднос только что поставлен на прилавок, и его никто ещё не успел коснуться.

Кстати, я часто видела, что упавшие на пол пирожки люди клали обратно на поднос (видимо, действуя правилу "Лежащее на полу менее трех секунд упавшим не считается"), так что с выпечкой действительно лучше быть осторожным и набирать ее с только что вынесенных подносов.

7.2 «Голый» хлеб

В хлебном отделе израильского магазина помимо упакованного хлеба, всегда лежит хлеб (а так же лепешки и булочки) без какой-либо обертки или пакета. Хлебные изделия высыпаны прямо на деревянный прилавок.

Таким образом, многие покупатели щупают руками все буханки и перебирают их с целью найти самую мягкую и вкусную.

Израильтяне вообще не особо заморачиваются по поводу гигиены, так что я не раз видела, что «голый» хлеб кладут без какого-либо пакета прямо на конвейерную ленту кассы, когда пробивают товар.

Кстати, то же самое касается овощей и фруктов. Многие не кладут их в пакет, а просто поштучно выкладывают их на кассу, где происходит взвешивание.

8. На кассе

8.1 Зачем говорить номер паспорта?

Первое слово, которое скажет вам кассир, перед тем, как начать пробивать товар - это "Моадо́н?". Это слово обозначает "клуб". Таким образом, кассир вас спрашивает, есть ли у вас клубная карта магазина, которая даёт вам скидки или накапливает баллы.

Если она у вас есть, то совсем не обязательно иметь её с собой. Достаточно назвать номер телефона или номер своего израильского паспорта. Поначалу меня очень удивил тот факт, что люди спокойно произносят номер паспорта на кассе. "Ведь это секретный документ. Вдруг кто-то его услышит, запишет и потом использует в мошеннических целях?", - так я подумала сначала.

Но на самом деле номер паспорта в Израиле не является чем-то секретным. Можно сказать, что это ваше имя, записанное цифрами, ваш порядковый номер. Номер своего паспорта вы должны знать наизусть и произносить без запинки как ваше собственное имя, так как через этот номер происходит ваша идентификация с любыми организациями (от магазинов, до поликлиник, от интернет-провайдеров до страховых компаний).

8.2 Хлеб в кредит

Второй вопрос, который задаст вам кассир, если ваш чек превышает 200-250 шекелей (около 4000 рублей) - это: "Разделить? ". Дело в том, что в Израиле практически любую покупку (даже продуктовую) можно разделить на беспроцентные платежи. Таким образом товар вы получаете сейчас, а оплачивать вы его можете столько месяцев, сколько решите - достаточно сообщить кассиру, на сколько месяцев разделить сумму чека.

Например, если вы скажете кассиру "два", то это значит, что половину суммы чека с вас спишут сейчас, а половину - через месяц. Если три, то сейчас с вас списывают треть, и следующие два месяца - тоже по трети.

8.3 К чему приводят бесплатные пакеты

Помню, в первые дни жизни в Израиле, я всегда спрашивала на кассе, сколько стоит пакет, на что удивленные продавцы говорили: «В смысле?».

Дело в том, что, в отличие от России, в Израиле до недавнего времени не было такого явления, как "платный пакет". В любом магазине пакеты давались бесплатно в том количестве, в котором вы захотите. Пакеты лежали на кассе в огромных количествах, так что вы могли взять хоть десять штук.

Однако так было до некоторых пор. Безлимитная и бесплатная доступность пакетов приводила к тому, что пакеты выбрасывались в мусорные баки в огромных количествах сразу же после того, как продукты были привезены из магазина домой. В результате где-то два года назад для всех крупных сетевых продуктовых супермаркетах ввели плату за пакет - 10 израильских копеек (10 агорот). Платные пакеты ввели только в крупнейших сетях продуктовых супермаркетов, так как именно в таких магазинах израильтяне крупно затариваются продуктами (особенно перед праздниками), и часто, чтобы упаковать одну покупку, нужно действительно десять пакетов, а то и больше, которые потом сразу же выбрасываются.

Во всех остальных магазинах пакеты остаются бесплатными и безлимитными. Это касается всех небольших магазинов продуктов, и всех непродуктовых магазинов (одежды, обуви, лекарств, книг и так далее).

8.4 Упаковывают продукты за вас

Очень часто в магазине продукты упаковывают за вас. Либо это делает сам кассир, либо (реже) отдельный человек.

9. Выводы

Подводя итог, могу сказать, что особенности израильского супермаркета полностью соответствуют израильской культуре.

Большие упаковки и всевозможные акции помогают сильно экономить, и они действительно рассчитаны на среднестатистическую израильскую семью, которая очень часто многодетная (трое и более детей).

Возможность разделить сумму покупки на ежемесячные платежи позволяет делать большие покупки здесь и сейчас, не дожидаясь получения зарплаты. Это лишь поощряет любовь израильтян к покупкам, так как в шопинг в этой стране является своего рода культом.

Покупать еду в огромных количествах – это своеобразная необходимость, так как каждую субботу израильтяне устраивают большие семейные ужины, приглашая к себе домой друзей и родных. Я уже не говорю про еврейские праздники, на которые накрыть большой праздничный стол является чем-то вроде заповеди. И вообще, «вкусно и хорошо поесть» стало уже на полном серьезе одним из национальных видов спорта.